Кукурузни колач је један од оних колача који сви воле. Научите како га припремити уз овај рецепт!
САСТОЈЦИ
(За 10 особа)
- 5 ољуштених кукуруза
- 5 јаја
- 1 конзерва кондензованог млека
- 100 грама путера растопљено
- 50 грама сецканог ораха
- 50 грама сувог грожђа
За пециво:
- 2 жуманца
- 50 грама шећера
- 1 шоља млека
- 1 кашика кукурузног скроба
За крему од путера:
- 100 грама маргарина
- 100 грама путера
- 60 грама шећера
- 2 јаја
За декорацију:
- Свеже лишће кукуруза
- 20 до 30 ољуштених бадема (ољуштених стављањем у врелу воду на неколико минута)
ПРИПРЕМА
Зрна кукуруза се мешају са кондензованим млеком, јајима и растопљеним маслацем; овоме додајте орахе и суво грожђе и добро измешајте; Тестенине се сипају у плех са неприањајућим завршним слојем, подмазују маслацем и пеку у загрејаној рерни на 180 ° Ц 45 минута. Пустите да се охлади, извадите га из калупа и исеците на кукуруз.
Пецива крема:
Истуците жуманца са шећером и кукурузним шкробом док не добију врпцу или док не добију светло жуту нијансу. Млеко се кува, уклања са шпорета и мало по мало додаје претходној смеши, снажно ударајући жичаном метлицом; поново се стави на ватру и остави да се згусне.
Крем од путера:
Истуците маслац, маргарин са шећером и жумањцима док не постане кремаста паста која се лако размазује.
ПРЕЗЕНТАЦИЈА
Кукурузни колач је прекривен пецивом, а на врх се додаје крема од путера. Поставља се између неколико свежих листова кукуруза и украшава бадемима.
кукурузни колач кукурузни колач тортареципе рецепт за кукурузни колачРецепти торти
