Рецепт од свињских трупаца

Уз овај рецепт припремите неке укусне печурке од „свињског дебла“.

САСТОЈЦИ

(За 8 особа)

• 1 килограм печурки "свињско дебло"
• 1 каранфилић белог лука
• Соли по укусу
• 3 кашике кукурузног уља
• 1 велики лук ситно исецкан
• 2 или више јалапено паприка, млевене
• 4 парадајза ољуштено, исецкано и пречишћено

ПРИПРЕМА

Печурке се врло добро оперу и кувају водом, сољу и каранфилом белог лука 20 минута. Уклањају се, оцедити и исецкати. У уље додајте лук, бели лук и чили, додајте печурке, пржите 5 минута и додајте парадајз и со по укусу, пустите да се све кува док парадајз добро зачини и сервирајте.

ПРЕЗЕНТАЦИЈА

Печурке се служе у овалном или округлом пладњу, а могу се украсити сировом печурком у средини и неколико гранчица коријандера.

Видео: SHERIF GROUP (Може 2024).