ГОВЕДИНА У ПУЛКУЕ РЕЦЕПТУ

Send

Уживајте у комбинацији пулкуе, пића богова са делом говедине кроз овај рецепт који вам представљамо. Уживајте!

САСТОЈЦИ

(За 8 особа)

1.200 килограма говедине
Сол и свеже млевени црни бибер по укусу
6 кашика кукурузног уља
1 велики лук исечен на перо
2 каранфилића белог лука, ољуштене и млевене
1 кашика шећера
1 грана епазота
3 инчу паприке опране, обрађене и исечене маказама
3 шоље добре пулке

ПРИПРЕМА

Месо је везано тако да не изгуби облик и зачињено је сољу и бибером. Загрејте уље у експрес лонцу и тамо се месо врло добро порумени, са свих страна, затим се извади из лонца, а лук и бели лук зачине у истој масти, дода се шећер и све помеша врло добро; затим се дода месо, лист епазота, пулка и још мало соли и бибера. Покријте лонац и пустите да се месо кува приближно 50 минута или док не омекша. Макне се са ватре, исече на кришке и послужи окупан у сосу, праћен куваним и прженим чипсом од шамбра или белим пиринчем.

Белешка. Може се и у рерни, у ком случају се стави у рерну загрејану на 180º Ц, покривену, на сат и по или док не омекша. Ако је потребно, додајте још мало пулке током кувања.

Говедина у пулкуНепознатипулкуереципеРецепт говедине у пулки

Send