Смештен на више од 2.600 метара надморске висине и са климом „једном од најхладнијих у региону централног мексичког горја“, главни град државе Мексико је активан, леп и гостољубив град. Дођите и упознајте је!
Становништво Матлатзинца звало се Толлоцан, што значи „Место поштовања“ и било је важно церемонијално средиште. Аутохтони људи који су насељавали долину имали су напредну технику за пољопривредне радове, због чега су тамо пронађене житнице последњих мексичких царева. После освајања, Толука је била део маркиза из долине Оахаке коју је шпански краљ 1529. доделио Хернану Цортесу.
Близина главног града Мексика (удаљеног само 64 километра) претворила је Толуцу у пољопривредни сакупљачки центар онога што данас знамо као Мексичку државу. У његовој околини, упркос убрзаном урбаном расту последњих година, међу осталим производима се још увек узгајају кукуруз, пасуљ, чили, боранија и репа.
Толука је проглашена градом 1677. године, а главним градом државе 1831. године. Његови становници су увек учествовали у борбама Мексика за независност и консолидацију, али било је то током Порфиријата, крајем 19. и почетком 20. века, када је добио велику бум индустријског и комерцијалног града.
Индустрија житарица, пива и текстила, државна банка, шумарство и бројне уметничке и занатске школе, као и њен универзитет, учинили су га напредним градом са перспективном будућношћу.
Толука, главни град најмногољудније државе у Мексику, има одличну комуникацију са свим деловима земље путем широке путне мреже. Данас је његов међународни аеродром најефикаснији алтернативни пут за Мекицо Цити.
Смештена на 2.600 метара надморске висине, Толуца има умерену климу; његове урбане границе су знатно проширене, тако да су многи мали суседни градови сада део њега.
У Толуци се историја и модерност складно спајају. Са више од милион становника нуди све услуге модерног града, али је поносан и на мноштво историјских места која посетиоца чекају на улицама, трговима, храмовима и музејима и која им говоре о богатој прошлости.
Као и сви древни градови у Мексику, Толуца се развила око своје централне плазе, нацртане у колонијално доба, али од које је остало врло мало архитектонских остатака. Вриједно је посјетити Плаза Цивица, која се назива и „де лос Мартирес“ у част побуњеника жртвованих током Независности. Око трга су владина палата, општинска палата и законодавно седиште. На јужној страни стоји Катедрала Успења, пројектована 1870. године, импозантна по свом дизајну, који подсећа на старе римске базилике, са куполом крунисаном статуом Светог Јосифа, заштитника града. Уз катедралу је везан храм Трећег реда, у популарном барокном стилу који чува важна уметничка дела.
Портали у срцу града чине скуп бројних продавница најразличитијих предмета, међу којима су и продавнице типичних слаткиша, познатих широм земље, попут млечне шунке, лимуна пуњених кокосом, марципана, желе, печено воће и у сирупу, кокаде и слаткиши од поме, између осталих.
Неколико корака од трга налази се Ботаничка башта у којој се налази спектакуларни Цосмо Витрал од скоро 2.000 квадратних метара, један од највећих на свету, дело Мексиканца Леополда Флореса. Тема витража, мајсторски израђена, је човек и космос, дуалност између добра и зла, живота и смрти, стварања и уништења.
У истој Ботаничкој башти, између вештачког језера и водопада, може се дивити сто хиљада примерака биљака, готово све их је класификовао јапански научник Еизи Матуда, коме је бронзана биста одала заслужени данак. Друга интересантна места у Толуци су храмови Цармен, трећег реда Сан Франциска и Санта Верацруза, где се поштује црни Христос из 16. века.
ПРВА ДРЖАВА ОТАЦА ЗЕМЉЕ
Прва статуа подигнута у част Дон Мигуела Хидалга налази се у Тенанцингу. Ову скулптуру 1851. године дизајнирао је Јоакуин Солацхе, а свештеник Тенанцинга Епигменио де ла Пиедра исклесао је у каменолому у региону.
НЕ ТРЕБА ПРОПУСТИТИ
Ако одете у Толуку, не пропустите прилику да поједете укусну торту у "Вакуита Негра", тортерији са више од 50 година искуства, смештеној на порталима, у Хидалгу на углу Николас Брава, у центру. Постоји много варива, али „толукуена“ или „ђаволски“, направљени у част Црвеним враговима Толуце, јединствени су, јер се праве са кућним цхоризо-ом.
