Пијијиапан се налази на пацифичкој обали, у држави Цхиапас; његово име је састављено од речи пијији, пореклом из маме, што је назив птице са мрежом, карактеристичне за регион, и апан, што значи „место“, или „место у води“, односно „место пијија“ .
Насеље у којем се тренутно налази становништво основано је пре више од хиљаду година, а током овог времена место је добило разне културне утицаје, углавном мотивисане трговином са Олмецима, Нахуасима, Астекима, Мешанцима и Зокуеима и другим групама Централна Америка. Али етничка група која је консолидовала Пијијиапан, културно и генетски, биле су Маме (протомаје са југа). Негде 1524. општину су освојили Шпанци којима је заповедао Педро де Алварадо, на путу за Гватемалу.
Историја Пијијиапана има колонијални период од 1526. до 1821. године, године у којој се Гватемала осамосталила од Шпаније; тада Соцонусцо и Цхиапас, који су укључени у Гватемалу, такође остају независни. Али тек 1842. године, након што је Соцонусцо припојен Чиапасу, а тиме и Мексику, регион постаје део Мексичке Републике.
Данас постоје остаци онога што је била његова богата прошлост. На око 1.500 м од града, западно од реке Пијијиапан, налази се неко извајано камење познато као „Ла руморед“; Ова група има три велика урезана камена олмечког порекла; најимпозантнији и у најбољем стању је „камен војника“, чији су рељефи направљени током „фазе Сан Лоренца“ (1200-900. п. н. е.). Град Сан Лорензо смештен је у центру олмечке регије Ла Вента, између Верацруза и Табаска. Иако се олмечки елементи појављују у целој обалној регији, рељефи камења Пијијиапан доказују да је овде постојало олмечко насеље и да није било само пролаз за трговце.
Општина има два широко диференцирана подручја у погледу своје топографије: равну која иде паралелно с морем и другу врло сурову која започиње брдима, развија се у подножју Сијере Мадре и завршава се на њеном врху. Обално подручје Чиапаса било је природни коридор за миграцију на југ и за транзит трговине и освајања.
Током пре-хиспанског доба у устима је постојала сложена мрежа канала којима су древни путовали на велике даљине, чак и до Централне Америке. Стална опсада коју је то подручје претрпело због покушаја освајања и инвазије проузроковало је, у многим случајевима, да се број становника драстично смањио, пошто су староседеоци тог подручја тражили уточиште у планинама или емигрирали, како би избегли Напади.
У региону постоји важан и непрегледан систем лагуна са ушћу, мочварама, пампама, баровима итд. До којих се обично долази само пангом или бродом. Међу најприступачнијим ушћу су Цхоцохуитал, Палмарцито, Пало Бланцо, Буенависта и Сантиаго. Подручје мочваре има ширину од приближно 4 км сланог тла, са значајном количином црне глине.
На плажама, међу палмама и бујном вегетацијом, можете открити мале кућице од палисара мангрове, палминог кровова и других материјала из региона, који овим малим рибарским селима дају свој изглед и укус. Пангом можете доћи до бара у којем се налазе заједнице, а такође бродом можете путовати обалама ушћа и дивити се њиховим белим и црвеним мангровима, краљевским палмама, тиловима, љиљанима и воденим сапотом, на више од 50 километара. Фауна је богата и разноврсна. Постоје гуштери, ракуни, видре, пиџије, чапље, чакалаке, тукани итд. Простирке чине замршену мрежу водених пролаза, са малим окружењима велике лепоте. Овде је уобичајено сусретати јата различитих врста птица.
Поред овог изванредног мочвара, општина има још једну природну атракцију: реке. На врло малој удаљености од града, у реци Пијијиапан постоје погодна места за купање звана „базени“. Речна сливна мрежа је замршена; има безброј потока, многи од њих су притоке река које су углавном стални ток. Најпознатији базени су „дел Анилло“, „дел Цапул“, „дел Ронцадор“, између осталог. Неке водопаде такође вреди посетити, попут „Арроио Фрио“.
Али поред својих природних и археолошких атракција, Пијијиапан је данас лепо насеље са занимљивом народном архитектуром, неке зграде потичу из 19. века; на главном тргу налазимо типични киоск и његову цркву посвећену Сантиаго Апостолу. Једна од карактеристика је боја кућа, у многим бојама, која се користи без икаквог страха. Од почетка 20. века почеле су да се граде куће популарно зване „блатњаве“, са крововима од црепа. У региону постоји архитектура која се мора заштитити, врло властита креативна манифестација која локалитету даје изузетно необичну личност.
До краја 19. века, примитивно село су чиниле традиционалне настамбе предхиспанског порекла, са земљаним подовима, округлим дрвеним зидовима и палминим крововима на дрвеној конструкцији. Данас је овај тип конструкције практично нестао. Посебно је занимљиво градско гробље са гробницама из 19. века и живописним модерним верзијама. У граду Лланито, неколико минута од седишта општине, налази се капела Госпе од Гуадалупе коју морате посетити. Такође, у градском дому културе постоје занимљиви археолошки комади, попут кадионица, фигурица, маски и шерда.
Пијијиапан такође има огромно гастрономско богатство, које укључује чорбе, козице, сомове, шкампе, бранцине итд., Поред регионалних јела, заслађивачких напитака, хлеба и додатака прехрани који су део свакодневне исхране локалног становништва, на пример печена свиња, говеђи роштиљ, ескумит пасуљ са сланим месом, ранч пилећа чорба, чорба од пигуа, широка палета тамала: рајас, игуана, пасуљ са иерба санта и цхипилин са шкампима; постоје пића попут позол и тепаче; хлебови који се највише виде су маркизоти; Банане се припремају на више начина: куване, пржене, пржене у чорби, сушене и пуњене сиром.
Важни су и сиреви који се овде припремају и који се свуда виде, попут свежих, анејо и цотија. За љубитеље риболова у јуну се организује неколико турнира; врсте које се квалификују су сноок и снаппер; Овом такмичењу присуствују рибари из целе државе.
Због свега наведеног, овај обални регион државе Чиапас је атрактиван где год га видите. У многим случајевима има скромну хотелску инфраструктуру, али чисту. У дому културе увек ће бити људи спремни да вам помогну на вашем путу.
АКО ИДЕШ У ПИЈИЈИАПАН
Од Туктле Гутиеррез идите савезним аутопутем бр. 190 која стиже до Арриаге, тамо наставља аутопутем бр. 200 до Тонале и одатле до Пијијиапана. Одавде постоји неколико приступа ушћу Пало Бланцо, Естеро Сантиаго, Цхоцохуитал и Агуа Тендида.
