Јукатекански универзум је много више од конвенционалне слике тог обрнутог троугла који крунише полуострво и он је ту, између врућине и влажности вечног лета, остатака Маја, обичаја местиза и великог броја традиција.
Географски региони у којима је држава подељена су Обала, Равница и Сиеррита. Али да бисте то прошли, лакше се оријентисати узимајући Мериду за „центар“ који ће нас сигурно водити кроз најатрактивније тачке.
У непосредној близини главног града државе, на корак од прашпанског Ацанцеха, налази се Канасин, где поред посете некадашњој фарми Сан Антонио Техуитз можете појести најбоље грицкалице са Иуцатецаном. На сат времена од Мериде, три културе: пре-хиспанска, колонијална и местизо, састају се у прелепом граду Изамал.
На северу, окупаном Мексичким заливом, постоје популације у којима, иако нису морске луке, може да се удише влажност тропског појаса, па заједно са строго приобалним насељима, попут Прогреса и Целестуна, постоје и друга попут Дзитиа, где у држави се производи најфиније резбарење камена и обрада дрвета.
Даље на запад, на мање од сат времена од Мериде, стижете до Хунуцме, познате по индустрији обуће, где можете видети строги парохијски храм Сан Франциска из 16. века. Сисал је стара лука и обални град, који је био главни на полуострву у 19. веку. Име му потиче од старог имена хенекен. Тамо вреди посетити стари Дворац, упориште из колонијалне ере, изграђен као одбрана од пирата.
Са само годину дана мање од Мериде, Валладолид (који је 1543. основао нећак Францисцо де Монтејо) постаје други најстарији град у држави. Због лепоте назван „Источна султанија“, Валладолид се одликује елеганцијом својих храмова и урбаним распоредом.
Тизимин, патроним који потиче од мајатсимина („тапир“), данас је један од најнапреднијих и највећих градова државе; несумњиво је најбоље време за посету између 5. и 8. јануара, када се заштитнички празник Светих краљева обележава цеховима, сточним сајмом и изложбама.
Источно од државе, близу Тизимина, налази се Буцтзотз, где стоји храм Сан Исидро Лабрадор, који датира - као и многи - из 16. века. Слика Безгрешног зачећа која се поштује у овом храму је гватемалског порекла.
На југу државе постоји мали занатски центар у коме се, између осталог одевног предмета, праве гвајабе, хипиле, блузе и везене хаљине; Њено име је Муна и настаје једино природно узвишење равнице Јукатекан: то је Мул Нах, смештен на два километра од града, с којег се пружа величанствен панорамски поглед на град Муна и планински ланац Пууц. У овом региону постоје и Тицул, популација обуће и грнчарства позната на целом полуострву, и Оккутзцаб („место рамона, дувана и меда“), који су основали Ксиуес Маиа и данас претворен у важан центар за производњу цитруса Најбољи квалитет.
Због свега наведеног није тешко схватити да је са тако великим бројем становништва богатство државе у погледу места која треба посетити и посетити такође велика разноликост, јер је поред археолошких рушевина и предшпанских градова, од Мериде, најлепша и Главни град местиза, туристичке и породичне луке и природне лепоте, са потпуном сигурношћу се може рећи да се километар по километар на јукатеканским путевима појављују небројени градови који садрже приче, окусе и легенде о великој просапији и шарму, вредним сазнања. , да уживају и да благо.
Извор: Непознати Мексички водич бр. 85 Иуцатан / децембар 2002
