У Монтереју, печена говедина се користи да једе пуно, а сос од краставца је одлична опција која га прати. Научите овај рецепт!
Умак од краставаца користи се уз месо, тостадите, сопе, тацосе и кесадиле.
САСТОЈЦИ
- Краставац
- Бели лук
- Томатилло
- Серрано, јалапено и / или хабанеро чили (према зачињеном укусу)
- Лимун по укусу
- Коријандер
- Бели лук
- Со
ПРИПРЕМА
Количина састојака зависи од дела који треба припремити. Добар део постиже се употребом 1 краставца добре величине и средњег лука, који се коцкама стављају у посуду.
С друге стране, томатилло скувате са чилијем да бисте припремили сос, течни са белим луком и цилантром и додајте прстохват соли, пустите да се мало охлади и додајте у посуду у коју сте ставили претходно сецкани краставац и лук , додате лимун и уверите се да има довољно соса, односно да су краставац и лук довољно покривени.