Кина Пуебла једна је од колонијалних времена једна од најомиљенијих, најтемпописанијих и фотографисаних популарних фигура.
Његов луксузни костим носи платнену сукњу или „загалејо“, обично црвену, извезену шљокицама са геометријским дизајном, а на предњој страни националног орла.
Блуза је на вратном изрезу фино извезена перлицама и на себи има шал "лопту", црвене патике, дуге гајтане у тракама у боји и повремено капу од шаре.
Порекло кине долази из колонијалне ере. Она је заправо била принцеза Минах, ћерка монголског краља, која је киднапована и касније продата на Филипинима, одакле је кренула бродом за Нову Шпанију.
На путу од пацифичке обале до главног града, пролазећи кроз град Пуебла, стекла га је шпанска породица по имену Соза. Током боравка у Пуебли, његови егзотични костими снажно су привукли пажњу жена из града, које су их копирале, додајући аутохтони укус. Годинама касније пулкерама, фондовима или освежењима присуствовале су девојке које су носиле тај смели и упечатљиви костим. Данас је његова слава превазишла границе и у иностранству је, заједно са мужевном чаролијом, постала симбол Мексика.
