Севиљане. Породично предузеће Матехуала

Упознајте мало ове традиционалне слаткише.

Те богате наполитанке пуњене кајетом и умотане у прозирни папир са ликом две Севиљане на предњој страни производе се у Матехуали. Компанију која их прави основала је породица Меделлин почетком шездесетих година, а све је почело као мала кућна фирма, али сада је постала важна компанија која, поред сласних Севиљана, производи кајету, глорије, кремшните и кокаду, Све на бази козјег млека, од којег у време мужње дневно купују до 12.000 литара у Цоахуили, затим га пастеризују, бистре и кондензују и тако могу да држе у фрижидеру, а затим га користе у производњи различите слаткише, чија производња достиже између 6 и 8 тона дневно.

Видео: У ПОЧЕТКУ БЕШЕ СЛОВО U početku beše Slovo (Може 2024).