Позивам вас на незаборавну и романтичну турнеју возом где ћете не само сазнати о текили, загонетном пићу карактеристичном за државу Халиско и читаву мексичку републику, већ ћете сазнати и о обичајима и традицији ове дивне земље пуне чари. да ћете волети Идемо!
Шта је текила?
Текуила је типично мексичко пиће, које се добија из биљке зване агава, познате и као магуеи. Ова биљка је пореклом из Америке и налази се углавном у пустињским областима. Ова биљка је састављена од стабљика, а стабљика која израсте из њеног средишта може досећи висину од десет метара. Цвета једном у читавом свом животу и након тога биљка угине, чак и ако ове биљке могу да живе од двадесет до тридесет година. Ова биљка се током историје користила на разне начине, Маје и Астеци су је користили као природно заслађивач, данас се бере и користи за израду различитих производа, попут слаткиша, желеа, медовине, ликера и за претпостављена за производњу чувеног мексичког пића, чувене текиле.
Ово пиће има врло јак укус и не може се занемарити његово дејство на тело. Многи Мексиканци воле да је узимају сами у добро познатим кабалитосима, само у пратњи лимуна и соли. Ако желите да укус буде мање јак, можете га комбиновати са соком или безалкохолним пићем, међутим зналци кажу да га добар текила пије сам, без пратње. Господо!
Како се производи текила?
Да би се произвела текила, листови магије се пресеку и срце или средиште биљке се пресече на два дела, касније се пар сати шива да би се извршила хидролиза шећера, касније се меље у млину да би се извадио сок. . Добијени сок се затим ферментира да би се претворио у етилни алкохол, пиће се дестилује и остави да одмара у бурадима док се не добије текила, коначно разређујући тако да има садржај алкохола од 38% запремине и тада је спремно за употребу. конзумира.
За љубав, ни лекари вас не спашавају само текила!
Одакле текила?
Реч текила је нахуатлска реч која значи „Место где је посечена“, такође је преведена као „Место данака“. Нико не зна тачну историју текиле, међутим о њој постоји неколико легенди. Каже се да су се пре много година неки староседеоци града Текиле склонили у пећину због обилних киша, ова пећина је била окружена биљкама агаве, муња је пала на срце магије, претварајући је у неку врсту медовине, слатке и ароматичне Мирис који је ова супстанца зрачила привукао је пажњу мушкараца који су се, кушајући је, одушевили њеним слатким укусом, када су кушајући ферментисано пиће открили ефекте које је изазвала и приписали га даровима богова. Ово пиће конзумирали су главни свештеници и владари. Иако је у стварности напитак текила какав је данас познат захваљујући процесу дестилације који су Шпанци увели током освајања.
Ако болујете од грипа, попијте текилу, дивно пиће које све лечи, а ако вас не излечи, сигурно ћете заборавити да сте били болесни.
Где се налази магични град „Текила“?
Овај град се налази у центру - северно од државе Халиско, првобитно име му је било Сантиаго де Текуила, данас познато као општина Текуила. Смештено отприлике на сат времена вожње аутомобилом или аутобусом од града Гуадалајаре. На северу се граничи са државом Зацатецас, на југу са заједницом Ахуалулцо дел Мерцадо, на истоку са Запопаном и на западу са Ла Магдаленом. Наћи ћете га поред града Аматитлан, између Хостотипакуилло и Сан Цристобал де ла Барранца. У давним временима био је познат као Текилан или Текуила. Речи које карактеришу место и представљене су у његовом грбу су: Велика и племенита душа, врлина која карактерише становништво места.
Текила бармена!
Шта посетити на рути текиле?
Обилазак возом Текуила Екпресс
На овој турнеји биће вам понуђена дегустација текиле и разних националних пића, попут ликера или мезкала, ако путујете са децом, моћи ће да уживају у припремљеним воћним водама, соковима или безалкохолним пићима различитих укуса. Обилазак започиње у Цаса Херрадура, где можете проматрати древни и модерни процес дестилације и припреме текиле. Такође ћете имати прилику да током целе турнеје уживате у невероватним и типичним маријачијима, а моћи ћете и да слушате разне типичне песме из државе Халиско и целе мексичке републике. Такође ћете имати прилику да уживате у типичним плесовима сваког региона у извођењу регионалног фолклорног балета. У Новој фабрици можете научити о најсавременијим процесима производње овог ватреног пића. Још једно место које ћете видети током обиласка је Цаса Херрадура која се налази у Аматитлану, где ћете такође посматрати производњу текиле. Касније ћете научити шта је јима и како се спроводи поступак агаве јима.
Након што научите занимљиве чињенице о производњи текиле, биће вам понуђена друга дегустација, на тај начин ћете више уживати у пићу, јер ћете сада то пробати спроводећи научено у дело. Знаћете простране собе у којима текила одлежава у великим наслаганим бурадима и тамо ће вас чекати пријатна изненађења. Упс! Једва чекам да сазнам какво изненађење. Упознајмо их!
Шта радити у граду Текуила?
Овај живописни магични градић пун шарма био је дом племена Чичимека, Отоми, Толтеци и Нахуатлец пре доласка Шпанаца. Смештен у центру - северно од државе Јалисцо, сматра се колевком текиле и један је од главних произвођача текиле у свету. У овом граду поплочаним улицама можете не само да купите текилу од агаве од 100%, већ и типичне локалне занате од храстовог дрвета, познате и као пало колорадо. Такође ћете пронаћи предмете од свињске коже и импресивну разноликост заната направљених од листова агаве.
Као да ово није довољно, у једном од бројних ресторана и барова можете уживати у типичној храни места, попут мексичких грицкалица и њених традиционалних утопљених колача, биррије или позола. А након уживања у укусном оброку, текиле за бекство или за побољшање варења.
Шта су вешерај?
Место на којем су жене прале одећу у колонијално доба, смештено јужно од града текиле. Постоје верзије да су се овде жене забављале коментаришући шта се дешавало међу њиховим познаницима и да су их многи мушкарци посећивали како би их натерали да се заљубе. Ово место се налази поред потока који пружа извор. Многе приче о граду остале су закључане у својој околини, а многи се још увек сјећају израза „трачеви веша“ који је постао познат јер је било уобичајено делити информације о локалном становништву.
Шта радити на главном тргу Текиле?
Овај трг се налази у центру Текиле, овде можете живети са љубазним Тапатиосима и уживати у мирном и тихом окружењу, далеко од вреве великих градова. Око овог трга можете купити омиљену марку текиле након што сте пробали неке од њених сорти. Имаћете прилику да прошетате поред старе жупе до главног киоска који се налази у центру. Моћи ћете да посматрате споменик у знак сећања на Сикто Горјона, јунака браниоца кога су грађани ценили, а ако желите можете се сликати у друштву тог вољеног који вас прати.
Где се налази храм Ла Пурисима?
Смештен у центру Текиле, овај храм са каменим фасадама изграђен је у 18. веку, има стубове у дорском стилу и нише херувима. Овде можете поверити светом архангелу Михаилу неке своје проблеме и постићи неке благослове које његови свештеници свакодневно нуде у атријуму цркве. У парохијском храму моћи ћете да цените слику Госпе од Зачећа, дело које датира из 1865. године.
Где се налази општинско председништво Текиле?
Смештена у центру Текиле, ова зграда која се непрестано одржава нуди мурал који је насликао Мануел Хернандез где можете ценити живот и културу места у неколико његових израза, науку, славне мушкарце и жене, природу, обичаје и традицију , његове прелепе жене, места која треба знати, цхаррериа, борба кокота и наравно производња текиле, све оличено у једном платну које само за себе говори о овом чаробном граду, пуном шарма у коме се мешају колонијално и пре-хиспанско његових првих досељеника.
Шта видети у Националном музеју текиле? (МУНАТ)
Ако желите да сазнате више о текили, историји града и о култури града, обавезно посетите овај музеј који се налази у улици Рамона Короне, иза општинског председништва, у једној од старих казона града Текила. Овде можете ценити слике, скулптуре, фотографске узорке сталних и привремених изложби приказаних у укупно пет соба. Музеј има импресивну колекцију боца које су поклонили главни произвођачи текиле. У једној од његових соба пронаћи ћете информације о Маиахуел, богињи Магуеи и Пулкуе. А ако волите добро читање, обавезно прочитајте „Текилу, историју и традицију“, аутора Сандовала Годоја.
Где је добро место за добру фотографију?
Несумњиво је да их има много, али ми препоручујемо једну са скулптурама џимадореса, на пољима агаве, у бакреним споменицима људи који раде са магијевим дршкама, поред велике вране текиле Цуерво, поред Гигантска уљана слика Габриела Флореса 1969. године, у фабрици истрајности, поред експресног воза, поред великих буради текиле, поред плоче на којој је УНЕСЦО доделио Текили амблем светске баштине. И зашто не? Наздрављање у друштву ваших сапутника.
Шта мислите о турнеји? Умирем од уласка у воз и уживања у спектакуларним плавим пољима агаве и дегустацији традиционалног пића места. Желео бих да знам да ли вас ова турнеја привлачи колико и мене, пошаљите своје коментаре. !Здравље!
Ресурси за посету у Јалисцо-у
15 најбољих туристичких места у Гуадалајари
