МУЗЕЈ ЧОКОЛАДЕ У МЕКСИКО СИТИЈУ: КОНАЧАН ВОДИЧ

Send

Предиван простор у којем можете отићи уживати у сластима чоколаде, научити о њеној историји, па чак и постати стручни чоколадар.

Зашто музеј чоколаде?

Мексико је земља са аромом какаа и чоколаде још од прешпанског доба. Кад су дошли Верацруз Пре 500 година, Шпанци су се питали која би својства имала та чудна семена која су аутохтони људи обилно користили као храну, ритуале и чак као вредну валуту.

Каже се да је цар Моцтезума, између сексуалних сеанси са женама свог великог харема, опоравио снагу с низом шоља какаоа до 40 дневно.

У свим мексичким градовима у којима се узгаја какао, он је део њихове древне културе кроз топла и хладна пића, слаткише и као састојак оброка. Немогуће је замислити кртицу поблано без чоколаде.

Са толико традиције какаоа и чоколаде, савршено место за музеј чоколаде је Мексико, а отворен је 2012. године у главном граду земље под именом Мундо Цхоцолате, познат у народу по скраћеници МУЦХО.

Како да одем до МУЦХО?

Мундо Цхоцолате послује у пространој и лепој двоспратници, с почетка 20. века, смештеној на улици Милан 45, на углу улице Цалле Рим, у Цолониа Јуарез. Кућа је обновљена како би посетиоцу пружила угодно, пријатно и елегантно окружење.

Метро станица Мексико Сити најближа Мундо Цхоцолате је Инсургентес. Да бисте аутомобилом кренули од Инсургентес Норте, скрените десно на Цалле Рома, пре него што пређете Реформу; прођите кроз семафор у Бечу и наставите до следећег угла, где се налази седиште МУЦХО. Најближа јавна паркиралишта налазе се изнад Луцерна и Лисабона.

Шта приказује Музеј чоколаде?

МУЦХО је замишљен као искуство за 5 чула помоћу којих можете да посматрате, окусите, помиришете и додирнете какао и чоколаду, а такође и да слушате све што институција има да каже о свом разлогу постојања.

Колекцију изложених предмета у музеју чине предмети из Мексика, Мезоамерике, Јужне Америке и Азија, повезан са културом какаоа и чоколаде, а датиран је између седамнаестог и двадесетог века. Исто тако, ви градите колекцију уметничких дела.

Током обиласка, посетиоци уче о узгајању какаоа и о предметима и алатима који се временом користе за манипулацију и обраду семена.

Такође постоји сет гравура који документују занатску и индустријску историју чоколаде, рекламе двадесетог века и модел у коме можете ценити индустријски круг за разраду ове посластице.

Постоје ли привремене изложбе у МУЦХО?

Мундо Цхоцолате често нуди изложбе чији комади могу временом постати трајно наслеђе институције.

Последња изложба била је „Од чоколаде до филантропије“, узорак од око 100 комада, укључујући фотографије, документе, калупе, патенте, етикете, приручнике, књиге и куварице повезане са фасцинантним универзумом какаа и чоколаде.

Такође, ова изложба је укључивала колекцију смешних фигура од чоколаде и чоколадне кутије које су тако очаране, посебно од деце.

Могу ли присуствовати посебном догађају за учење чоколаде?

У својој Академији за чоколаду, МУЦХО нуди курсеве, радионице и друге догађаје за учење како бисте постали професионални чоколадар, било да се желите упустити у посао који се односи на чоколаду или ако то радите као лични хоби.

Ови курсеви вас уче како да правите каљену чоколаду, лизалице, ројеве, амаранте, чоколаде са орасима, чоколадне корњаче, замке од чоколаде са белим слезом, чоколадне тартуфе, ганаже и пуњене чоколаде.

Исто тако, музеј одржава радионице о чулним дегустацијама чоколаде, правећи традиционална пића са какаом; метате чоколада и чоколадне тикве, између осталог. Слично томе, МУЦХО нуди радионицу за вас да научите како да професионално користите камеру свог мобилног телефона, тако да можете сачувати невероватне слике својих ремек-дела као чоколаду за потомство.

Има ли ноћних активности у музеју?

Као и све музејске институције у Мексико Ситију, последње среде сваког месеца Музеј чоколаде учествује у „Ноћи музеја“

Током ових ноћи у 7, 20 и 21 сат се организују обиласци музеја; и дегустације чоколаде у 19:30, 20:30 и 21:30. Цене водених тура су редовне за упознавање музеја, док дегустација кошта 75 МКСН. Покушајте да извршите резервацију унапред, јер су места ограничена.

Овај распоред се може мењати сваког месеца, па вам препоручујемо да погледате портал МНОГО пре одласка у вашу Ноћ музеја.

Такође, током Ноћи музеја честа су презентација музичких концерата и других културних догађаја.

Које је радно време и цене?

Простор музеја отворен је за ширу јавност од понедељка до недеље, између 10 и 18 сати, по цени од 70 МКСН за одрасле и 45 за децу од 5 до 12 година, студенте, наставнике и старије особе.

Музеј такође прихвата групне посете по резервацији и по договору, од 10 до 15 сати.

Такође, нуде вођене туре између 11:00 и 15:00 (по један на сат) за најмање 10 особа и максимално 60. Групне цене имају ниже јединичне цене. Обилазак мора бити затражен попуњавањем обрасца на музејском порталу.

Простор радње и продавнице чоколаде отворен је између 9:00 и 20:00.

Постоји ли место за опуштање и уживање у оброку и пићу?

МУЦХО подручје које љубитељи добре чоколаде највише цене је Фонда Цацао, место где можете уживати у најфинијим креацијама грицкалица, јела и пића са какаоом и чоколадом.

Јеловник у Фонда Цацао дизајниран је за објављивање традиционалних рецепата на бази какаоа и чоколаде, нудећи простор и савременим изумима које су развили мексички кувари чоколаде.

У Фонда Цацао ћете провести изванредно време, сами или у друштву свог партнера или групе пријатеља и без сумње ћете напустити локацију планирајући следећу посету.

Да ли вам се свидела наша виртуелна турнеја по Мундо Цхоцолате? Надамо се да ћете врло брзо моћи да га упознате.