ГОРДИТАС РЕЦЕПТ "ЛОС ПАНЦХИТОС"

Send

Гордитас је мексичка посластица која се уклапа у све састанке. Следите овај рецепт и припремите их сами!

САСТОЈЦИ

(За 4 особе)

1 кило доброг теста за тортиље
250 до 300 грама масти
Соли по укусу

Пуњење

Свињска кора
Свежи сир
Пржени пасуљ
Пасуљ сушен, куван и згњечен

Да прате

Крем
Зелени сос, сиров или куван по укусу
Измрвљени свежи сир
Исецкан лук

ПРИПРЕМА

Помешајте тесто са сољу и маслацем да направите тесто којим се може управљати; Помоћу ње направите неколико гордита пречника приближно 10 центиметара и дебљине 2, а затим их отворите у средини и пажљиво напуните жељеним пуњењем; Коначно, савршено се затварају и кувају на врућем комалу, окрећући их с времена на време, 20 до 30 минута, или док се добро не скувају.

Кувани зелени сос се прави тако што се серрано паприка скува заједно са зеленим парадајзом и самеље. Сирови сос се прави млевењем серано паприке са зеленим парадајзом, све сирове.

мекицан антојитострадиционална мексичка храна гордитас рецепт мексичка антојитос рецепти

Send