Моцхомос рецепт

САСТОЈЦИ

(За 8 особа)

• 200 грама масти
• 4 лука врло танко исечена
• 3 до 5 серано паприка ситно исецканих
• ½ килограма црва (говедина или телетина) врло добро скуван и врло фино измрвљен
• Соли по укусу

Салса Бандера:

• 2 парадајза млевена
• 3 серано паприке
• 1 мали лук
• 2 кашике коријандера, све врло добро исецкано
• Соли по укусу

ПРИПРЕМА

У врућем маслацу зачините лук и чили, додајте месо и пржите док све добро не порумени, водећи рачуна да често мешате да лук не загори.

Салса Бандера:

сви састојци се помешају.

ПРЕЗЕНТАЦИЈА

Служе се уз препржени пасуљ, сос од Бандере и тортиље од кукурузног брашна.

храна од синалоацомида синалоенсемацхацамоцхомомоцхомосреципереципес са телетином