ДАГЊА РЕЦЕПТ СА ШЕСТ ЧИЛИЈА

Send

Уживајте у овој комбинацији морских плодова попут дагњи са неизбежним чилијем. Припремите их сами уз овај рецепт!

САСТОЈЦИ

(За 6 особа)

400 грама добро очишћених шкољки
1 паприка
1 морита бибер
1 дрво чилија
1 цхилтепин бибер
1 цхипотле бибер
1 каранфилић белог лука млевени
100 грама лонганизе исецкано на велике комаде
1 шоља белог вина или по потреби мало више
¼ шоља уља
1 куглица парадајза прекувана и исецкана на мале квадрате

ПРИПРЕМА

Чиле се брзо испеку на врућем комару, водећи рачуна да не изгоре и млеве се. Дагње се врло добро перу у слаткој води, а шкољке су урезане четком.

У вруће уље додајте бели лук, додајте кобасицу и половину чилија у праху, браон га неколико минута и додајте шкољке, парадајз и вино да покрије. Пустите да се све кува отприлике 3 минута или док се љуске не отворе, додајте остатак чилија у праху и послужите, претходно одбацивши дагње које нису отворене.

шкољке са шест чилијереципеРецепт дагње са шест чилија

Send