Културни живот у граду Оакаца, који је постигао тако висок ниво током колонијалне ере, био је успорен - у одређеној мери - током година борбе за независност. Али врло брзо, још увек под тутњавом метака, био је племенит напор да се створе културне институције, у складу са новим временом.
1826. године основан је Државни институт за науку и уметност, а ову достојну образовну институцију пратиле су и друге попут Научног и комерцијалног колеџа. Током своје владе, Јуарез је дао велики замах јавној институцији у целој држави; У главним градовима су створене школе са нормалним образовањем. Дон Бенито такође дугује обогаћивању колекција Државног музеја; иако се формално оснивање овог догодило 1882. године, будући да је био гувернер Дон Порфирио Диаз. Напоре Јуаристе наставио је његов наследник Игнацио Мејиа, оснивач Адвокатске коморе и промотер Грађанског законика. 1861. године, уочи Интервенције, створена је централна нормала.
Међутим, највећа културна предузећа развијала су се у сенци Порфиријата; на пример, педагог Енрикуе Ц. Ребсамен реорганизовао је Учитељску школу; Изграђен је пут који је носио име диктатора, а град је имао неколико пијаца; истовремено је започета изградња нових зграда за Државни затвор и Институт наука и уметности. Такође се мора рећи да је у исто време основана Монте де Пиедад (2. марта 1882. године) и Метеоролошка опсерваторија (5. фебруара 1883. године).
Друга материјална побољшања у главном граду државе извршена су у раним годинама нашег века. На брду Ел Фортин, поводом стогодишњице рођења Јуареза, подигнута је његова монументална скулптура; Такође је створен Музички бенд, чија је стална активност одушевљење мештана и странаца.
У сваком случају, и поред толико несрећа, живот у граду Оакаца и градовима различитих региона протекао је са одређеним спокојем. Војни тријумфи понекад су заслужили огромне банкете; О једном од њих извештава сјајна анонимна слика под називом Банкет генералу Леону (1844), сачувана у Националном историјском музеју. И други политички догађаји су изменили провинцијску смиреност места, попут уласка Дон Бенита Јуареза у јануару 1856; Поводом подизања стотину тријумфалних лукова, одржао се свечани Те Деум - још увек није било раздвајања између Цркве и државе - и артиљеријска салва у Плаза Маиор.
На трговима, црквама, шеталиштима и пијацама - посебно оној у Оахаки - виделе су стотине староседелачких народа како лутају, долазећи из својих места, да се одморе, помоле и продају бедне колекције. Тргови, смештени испред и са једне стране Катедрале, до тренутка када их је насликао Јосе Мариа Веласцо (1887) још увек нису носили своје џиновске ловорике. Треба напоменути да уметничко учење - посебно сликање и цртање - никада није било потпуно напуштено; иако резултати које је произвела нису у складу са стандардима онога што је урађено у другим деловима Мексика. Познато је неколико уметника из Оаксаке: Луис Венанцио, Францисцо Лопез и Грегорио Лазо, поред неких жена, на пример Јосефа Царрено и Понциана Агуилар де Андраде; сви су направили сликовиту продукцију, на пола пута између културног и популарног, према укусу својих суграђана.
Урбани аспект градова и вароши углавном се није променио током прве половине 19. века; штампарија векова Нове Шпаније није желела да се избрише. Што се, између осталих разлога, објашњава мало модификација које су претрпеле социјалне и економске структуре. Само су ентеријери храмова претрпели неокласичне модификације: олтари, сликовни украс без икакве изражајне силе и повремени скулптурални „презир“, схватају да су и у овом пространом делу земље желели да буду у моди. Од издавања Реформских закона интервенисало се на верским зградама, посебно у граду Оакаца: самостан Санта Цаталина (данас хотел) био је предодређен да буде седиште градског већа, постављени су и затвор и две школе ; болница Сан Јуан де Диос претворена је у тржиште, а у болници Бетлемитас била је цивилна болница.
Зграда у којој се налази Владина палата такође је веома важна, чија се градња одвијала током 19. века - према пројекту архитекте Франциска де Хередиа -, због свакодневних економских недаћа које је државна каса доживљавала. .
Средином порфиријанске ере уређена је пријемна соба ове зграде; зграда која је обновљена, у њеном предњем делу, од 1936. до 1940, током владе Константина Чапитала.
