Многе породице Иуцатецан једу кувану, пржену или помешану са прахом од семенки бундеве, међутим данас је пронађено хиљаду примена у кухињи југоистока, укључујући воду чаја која се користи за детоксикацију.
Биљка из породице Еупхорбиацеае. Глатки грм, висок два до три метра. Има танке гранчице пречника центиметара; густа кора, готово бела, са мало благо пецкавих длака; лишће са дугим петељкама. Дугуљасти, са три режња од средњег дела нагоре; цваст са три гране; и врло мали, готово невидљиви прикривачи. То је биљка високо цењена због јестивих листова, коришћених још од времена древних Маја, према Односу ствари на Јукатану Фраи Диега де Ланде.
Многе породице Иуцатецан једу кувано или пржено или помешано са прахом од семенки бундеве, међутим данас је пронађено хиљаду примена у кухињи југоистока, укључујући воду чаја која се користи у детоксикацијске сврхе.
Народна медицина каже да се чаја узима против затвора и диуретичких болести.
Садржи фосфор, калцијум, витамине А и Б и налази се само на полуострву Јукатан.
Познат је и под народним именима децхаиа манса, цхаи, цхаиа цоликеки-цхаи.
