Мирис кафе осећа се већ уласком у Цоатепец. Кафа је прошлост и садашњост Магиц Товн Верацруз и надамо се да ће вам овај водич помоћи да уживате у свим ужицима који вас тамо очекују.
1. Где је Цоатепец?
У средишту државе Верацруз, са аромом кафе, налази се Чаробни град Цоатепец. Његова историја много пре него што је постао икона кафе у Мексику, али диван грм кафе донео му је просперитет. Постао је прелеп град усред свог другог симбола, орхидеја, и своје упечатљиве цивилне и верске архитектуре. 2006. године, уз све заслуге, проглашен је мексичким чаробним градом.
2. Каква је ваша клима?
Цоатепец се налази на 1.200 метара надморске висине, а клима му је умерена и влажна. Просечна годишња температура у граду је 19 ° Ц. Између новембра и марта, термометри се крећу око 10 ° Ц, док се у топлијим месецима, од априла до септембра, крећу око 29 ° Ц. у тренуцима интензивније хладноће температура може бити и испод нуле, док су најјаче врућине лети 40 ° и мало више. У Цоатепецу пуно кише, углавном између јуна и септембра. Од децембра до априла падавина је мало.
3. Како је настао град?
Када су освајачи стигли у данашњи Цоатепец, пронашли су аутохтоне заједнице Тотонац које живе у том подручју. Ови Индијанци су дошли из оближњег града познатог као Цоатепец Виејо. Фрањевачки монаси који су започели евангелизацију Верацруза у 16. веку основали су први хришћански храм 1560. Кафа је стигла у 18. веку, али је консолидована као економски ослонац града крајем 19. века.
4. Колико је далеко Цоатепец?
Готово је везан за Јалапу, 116 км од града Верацруз и 310 км од Мекицо Цитија. Полазећи од Јалапа де Енрикуез, главног града државе, Цоатепец је удаљен 20 минута вожње аутомобилом, путујући на југ аутопутем до Тотутле. Да бисте дошли до Цоатепеца из Верацруза, морате кренути северозападним смером кроз Верацруз - Аламо, док се од главног града државе путовање од 3 сата и 45 минута вози 150Д и 140Д ка истоку.
5. Каква је историја кафе у Цоатепецу?
Погон кафе стигао је у Америку у осамнаестом веку и није требало дуго да се дивно прилагоди земљама Верацруза, посебно оним у области Цоатепец. Међутим, барем у Мексику кафа је и даље била занимљивост или елитни хоби, а не пиће свих које би постала. Било је то између краја деветнаестог и почетка двадесетог века, када је гајење вредне кафе на великим надморским висинама донело просперитет Цоатепецу, паралелно са растом цена на светском тржишту.
6. Које су главне туристичке атракције града?
Прошлост и садашњост Цоатепеца врти се око кафе; хацијенде и плантаже, кафићи, туристичке руте и историја прикупљена у музеју кафе. Паралелно са традицијом кафе, постоји традиција орхидеја, са својом бесконачношћу врста и бројним вртовима, парковима и расадницима посвећеним прелепом цвету. Атракцију Чаробног града употпуњују његова типична архитектура, брда и водопади, занати, гастрономија и живописни фестивали.
7. Шта се истиче у архитектури Цоатепеца?
Садашње урбано подручје Цоатепеца постигло је свој сјај током златног доба кафе, када је већина његових прелепих вила изграђена или обновљена, са својим крововима од црепа и широким стрехама, својим балконима од кованог гвожђа и великим терасама и баштама. Међу локалним зградама издваја се Општинска палата, где постоји фреска која сакупља историју града; Дом културе, кућа која сама по себи симболизује архитектонски сјај који је град достигао; и парохијски храм Сан Јеронимо.
8. Где је музеј кафе?
Музеј кафе Цоатепец ради у прелепој традиционалној згради окруженој дрвећем кафе на путу за Лас Транцас. У обиласку који траје скоро сат времена, посетилац упознаје све историјске фазе зрна у региону, од плантаже до његове трансформације у традиционално пиће. Наравно, уживате у шољицама изврсне кафе. Музеј је такође образовна установа о култури кафе, која држи курсеве о техникама обраде зрна; дегустација, да науче како да кушају различите сорте кафе; и припрема напитака на бази кафе.
9. Да ли постоји обилазак кафе?
Да, под претпоставком да нисте изврстан хоби или специјалиста, кад завршите ове туре, изненадит ћете се безбројним могућностима које кафа нуди и које сте можда пропустили. Тоур дел Цафе је компанија која организује туре, дегустације, сензорне вечере и радионице кувања које истичу употребу кафе за побољшање јела и пића. Основни обилазак започиње у шумској магли, упознавањем биљке која расте у сенци дрвећа, а завршава се укусним дегустацијама.
10. Како је започела традиција орхидеја?
Цоатепец се налази у умереној, плодној, кишној зони са идеалном температуром за раст орхидеја. Из облачних шума пуних сорти бромелија и орхидеја, биљке су се преселиле у приватне куће и јавне површине у Цоатапецану. У баштама, двориштима и ходницима градских кућа доминира прелепо цвеће, а један од најатрактивнијих обичаја међу женама у граду је размена изданака, сечења и пре свега савети за постизање максималног сјаја у цветању.
11. Да ли постоји музеј посвећен орхидеји?
На улици Цалле де Игнацио Алдама бр. 20 у Цоатепец-у постоји место које се зове Музеј врта орхидеја. Иако улаз у место није нарочито импресиван, његово благо је унутра, са око 5.000 врста, од минијатурних орхидеја до других које изгледају само као обичне гране. Менаџери места успели су да изграде идеално станиште за своје биљке, пружајући им потребну влажност и хлад.
12. Шта видим у Паркуе Хидалго?
Овај прелепи парк је централна авенија и главни центар за јавне састанке у Цоатепецу. Има узорак орхидеја, ау његовој околини су најважније грађевине у граду, попут цркве Сан Јеронимо и општинске палате, као и широког спектра ресторана, кафића, продавница и продајних места занатских производа широке потрошње. Уобичајено је видети посетиоце парка како шетају или дегустирају снег или неки добар цхуррос.
13. Који су главни природни простори?
Унутар Цоатепеца налази се Церро де лас Цулебрас, узвишење око којег постоји популарна легенда. Мит говори да сваке године огромна змија излази из пећине на брду која тихо хода улицама града, а затим се враћа у свој брлог једнако безазлена као што је и дошла. Наравно, локално становништво је подељено између скептика и оних који тврде да су змију видели практично сваки пут када обавите обилазак.
14. Да ли постоји место за авантуристички туризам?
На 5 км аутопута Цоатепец - Ксицо, према Лас Пуентесу, налази се рекреативни парк Монтецилло Ецотоурисм. У овом парку можете да се бавите авантуристичким спортовима као што су скакање, пењање, рајсфершлус, планинарење и друга забава.
15. Постоје ли водопади у близини?
Међу магловите шуме богате храстовима, дрвећем кафе, орхидејама, папрати и магнолијама, спушта се Рио Хуехуеиапан формирајући неколико прелепих водопада. Водопад Ла Гранада налази се у истоименом еколошком резервату. У граду Цхопантла пада 30 метара, док се на фарми кафе Бола де Оро налази истоимени водопад окружен дрвећем кафе.
16. Какви су занати Цоатепеца?
Главна линија занатских производа компаније Цоатепец врти се око резбарења дрвета од кафе. Корени, дебла и гране дрвета кафе користе се за израду оловака, привезака за кључеве, кутија, кутија за накит, обележивача, отварача за писма и комада дрвета за веће рукотворине. Резбарија се такође израђује на дрвету дрвећа које сенчи дрвеће кафе, а пржена зрна се користе као перле за израду огрлица и других украса.
17. Које су главне свечаности града?
Главни фестивал Цоатепец је онај који се слави 30. септембра у част Сан Јеронимо-а, заштитника града, у коме се истичу лукови или лукови украшени црвеним и белим цвећем који су постављени на вратима свих храмова града. село. Друга важна прослава је Национални сајам кафе у мају, уз музику, културне догађаје, борбе бикова и деликатесе из регионалне гастрономије.
18. Која је типична храна?
Седети мирно у установи у Цоатепецу, у старој обновљеној кући, јести слатко или слано јело, у друштву добре кафе, дар је који дух цени. Остале кулинарске традиције укључују сладоледе од кафе и друго воће и ацамаиас, речне морске плодове сличне шкампима. Локално алкохолно пиће је Торито де ла Цхата, припремљено са воћем, кондензованим млеком и румом.
19. Где да одседнем у Цоатепецу?
Хотел Цаса Реал дел Цафе, у улици Замора 58, предиван је центар у центру града са прелепом терасом за седење и уживање у кафи. Живописни и мали Месон дел Алферез Цоатепец, у улици Јименез Дел Цампилло 47, има величанствене собе и нуди богат доручак. У хотелу Посада Сан Јеронимо, на Авениди 16 де Септиембре 26, купци хвале његове изврсне собе и бифе. Остале могућности смештаја у Цоатепецу су Хотел Сан Јосе Плаза, Цабанас Ла Јицарита и Хотел Боутикуе Цасабелла.
20. Где ми препоручујете да једем?
Ла Цаса дел Тио Иеио послује у пријатној кабини окруженој зеленилом, а њени клијенти увек оду задовољни храном, а посебно се истиче пастрмка у кућном стилу. Ресторан и кафић Санта Цруз налази се у центру и мало је место за породичну негу, где се гости осећају потпуно мирно. Финца Андраде, у улици Мигуел Лердо 5, породични је ресторан са игралиштем за децу. Остале препоручене опције су Цаса Бонилла и Цаса де Цампо. Сви су слични: нуде изврсну кафу!
Већ желите да одете и удахнете свеж ваздух и уживате у кафи и другим чарима Цоатепеца? Надамо се да је овај водич веома користан за вас.
