Рецепт за припрему гордита

Увек добродошле за столом, гордите су једна од најпопуларнијих мексичких грицкалица, а сада их можете припремити и сами помоћу овог једноставног рецепта.

САСТОЈЦИ

(Израђује 24 комада)

За бело

• 250 грама теста за тортиље
• ¼ кромпир ољуштен, нарибан, куван и добро цеђен
• 1½ кашике брашна
• 1/8 кашике прашка за пециво
• 2 кашичице соли, или по укусу

За црно

• 250 грама теста за тортиље
• 1/3 шоље црног пасуља куваног и пасираног као пире
• 1½ кашике брашна
• 1/8 кашике прашка за пециво
• 2 кашичице соли, или по укусу
• кукурузно уље за пржење

ПРИПРЕМА

Тесто се, заједно са остатком одговарајућих састојака за сваки, врло добро меша. Од сваке смеше направите 12 куглица величине ораха и направите тортиље не баш танке. Уље се врло добро загрева и у њему се прже гордите; Кад спужве преокрену на неколико секунди и уклоне их растегнутом кашиком, ставе на упијајући папир да уклоне вишак масноће и одмах их послужите.

ПРЕЗЕНТАЦИЈА

Стављају се у корпу обложену везеним салветом и сервирају са сосом по укусу.

Видео: Ужин за 15 минут. Шампиньоны с чесноком и сливочное пюре. (Може 2024).