Тацуаринес рецепт

Такуарини су врста крофни заслађених смеђим шећером, ароматизованих анисом. Испробајте их са овим рецептом!

Текст: Лаура Б. из Цараза Цампос

САСТОЈЦИ

(За 10 особа)

• 150 грама шећера
• 150 грама пилонцила у комадима
• ½ шоља воде
• 1 кашичица аниса
• ½ килограма свињске масти или поврћа
• 2 јаја
• 1 килограм брашна за тортиље

ПРИПРЕМА

Направите мед на ватри са шећером, смеђим шећером, водом и анисом и пустите да се охлади. Путер се врло добро туче, додају се јаја, а без престанка тучења брашно и мед се додају мало по мало. Од тестенине се прави лопта (ако је потребно, додајте мало воде). Узимају се комади тестенина, праве се цхурритос, а затим се крофна ставља на подмазан плех. Ставе се у загрејану рерну на 180 ° Ц на 12 до 15 минута или док се добро не скувају и не порумене.

ПРЕЗЕНТАЦИЈА

У малој корпи обложеној лепим салветом.