РЕЦЕПТ ЗА КОНЗЕРВИРАЊЕ ЛИМУНА

Send

Научите како да направите лимунске конзерве, један од типичних мексичких слаткиша пар екцелленце. Ево рецепта!

САСТОЈЦИ

(25 комада)

25 киселих лимуна
1 каменолом или плавац
1 кашика текуескуита или, ако то не буде, креча
1 кг шећера
1 литар воде
1/2 кашичице зеленог поврћа

За кокос:

2 шоље свежег кокоса, ситно нарибаног
1 шоља шећера
1/2 шоље воде

ПРИПРЕМА

Лимуни су врло добро исклесани у камену како би уклонили горчину из пора, а на дну је направљен мали рез. Ставите воду да кључа у шерпу са текуескуите-ом, додајте лимун и кувајте приближно 25 минута. Оцедити су и пажљиво исцедити како би се киселина уклонила. Они се оперу топлом водом и ставе у хладну воду, која ће се мењати два пута дневно током 2 до 3 дана. После тог времена се оцеде, додају им се шећер, литар воде и боја поврћа и остављају да се кувају док се мед добро не згусне (приближно 30 минута). Уклоне се и оставе да се охладе. Могу се јести овако или пунити кокадом или бадемом.

конзервирани лимуни конзервирани конзервирање слаткиша слатко са кокосовим слатким лимуном мексички слаткиш типични слаткиши лимун лимун слатки рецидирани десертни рецепти слатки рецепти слатки рецепти

Send