Испробајте овај укусни десерт уз ваше оброке.
1 ½ шоље шећера, 1 кашика кукурузног шкроба, ¼ кашичице соли, 2 ½ шоље млека, ½ шоље слатког шерија, 2 жуманца, 1 конзерва од 160 милилитара испареног млека, 1 шоља шлага, 1 шоља сувих шљива намочених у врућој води и ситно исецканих, 1 кашичица екстракта ваниле. Израђује 2 литре.
ПРИПРЕМА Шећер се комбинује са кукурузним скробом и сољу, додаје се млеко и ставља на умерену ватру док не заври, врућина се спушта, додаје се шери и оставља да ври минут. Жуманца се лагано туку, додаје им се шоља претходне смеше, туче се, а затим уграђује у остатак смеше; враћа се на ватру и крчка два до три минута или док се мало не згусне; Додајте испарено млеко, исецкане шљиве, крему и екстракт ваниле, пустите да се охлади на собну температуру и сипајте га у фрижидер пратећи упутства истог
ПРЕЗЕНТАЦИЈА У појединачним стакленим или кристалним чашама у пратњи колача типа вафла.
