Рецепт за пастрмку у маринади

САСТОЈЦИ

(За 1 особу)

• Пастрмка добро опрана, расцепљена и без костију
• Кукурузно уље за пржење

За маринаду:

• 4 гуајилло паприке прекуване и обрађене
• ¼ мали лук
• 1 каранфилић белог лука
• 1 кашичица оригана
• ¼ шоља сирћета
• 1 кашичица пилеће чорбе у праху или соли по укусу
• 1 кашичица кукурузног уља

За гратин:

• 75 грама нарибаног сира Манцхего или друге врсте сира који се добро топе

ПРИПРЕМА

Пастрмка се врло добро намаже маринадом и пржи на тигању са врелим уљем, почев од трбуха, а завршава кожом. Ставите га у посуду за печење, поспите нарибаним сиром и пеците на роштиљу.

Облачење:

Чили се натопи у мало врло вруће воде, помеша са остатком састојака и проциједи.

ПРЕЗЕНТАЦИЈА

Служи се на појединачном тањиру у пратњи добре зелене салате.

маринада за рибукако кувати пастрмку маринада од рибљих рецепата са пастрмком рецепти

Видео: Божественная СКУМБРИЯ. От этого рецепта вы сойдете с ума!!! (Може 2024).