РЕЦЕПТ ЗА САЛАТУ ЦЕЗАР

Send

Цезар салата ће увек бити класик уласка. Научите како то лако да направите помоћу овог рецепта!

САСТОЈЦИ

(за 2 особе)

2 нежне и безлистне салате
½ кашичица соли
½ кашичица свеже млевене паприке
6 до 8 кашика маслиновог уља, у које се додаје 1 цели каранфилић белог лука
1 или 2 јаја, у зависности од укуса, умочите у врелу воду 1 минут
Сок од 2 лимуна
8 до 10 капи Ворцестерсхире соса
½ шоља маслиновог уља
2 каранфилића белог лука прешана
1 ролна нарезаног маслиновог уља да се пржи
6 до 8 кашика пармезана

ПРИПРЕМА

Листови зелене салате врло се добро оперу, дезинфикују и савршено осуше. У посуду за салату, пожељно направљену од дрвета, ставите со и бибер, маслиново уље и јаја и све туците виљушком; лимунов сок и Ворцестерсхире сос се додају мало по мало, пажљиво тукући тако да прелив добро емулгира. Листови зелене салате додају се мало по мало, пажљиво умотавајући кашиком и виљушком да буду добро покривени. Кришке хлеба се намажу са згњеченим белим луком и прже на врелом маслиновом уљу, затим се оцеђују, додају у салату, а цела ствар се посипа пармезаном и сервира.

преливи за салатесалатецаес салатереципес салате са рецептима салате салатареципе

Send