Држава Цолима позната је углавном по плажама, међутим, такође има врло посебне традиције које су део јаке културе Цолима или Цолимота, како је називају домороци.
Божић је једна од ових традиција коју славе на необичан начин: деца која представљају Исуса и Марију, куцају од врата до врата певајући божићне песме, за шта су награђена разним добротама. Дан касније, 25., Дете Бог долази да дарива сву децу.
У граду Иктлахуацан одржава се још једно јединствено славље: традиционална крађа Детета Бога. У њему четири чајаката, маскирани мушкарци обучени у врећу, пљачкају дете батлерове куће, за шта користе различите стратегије пуне домишљатости.
Још један важан фестивал је празник Путујућег Христа, Господара истека, који иде од града до града, па је отуда и његово име. Последњу посету, другог понедељка сваког јануара, посетио је град Цокуиматлан. Тога дана замкови се спаљују и поворка води алегоријским аутомобилом на чијој платформи се налази ниша Путујућег Христа. Најграциозније младе жене облаче се у светлуцаве хаљине, крила од креп папира и крунице од шљокица. Следећег дана, велики број плесача и група пастира одаје почаст Господару Истека.
Све ове свечаности увек су праћене укусним делицијама направљеним од производа са копна и мора, достојних најзахтевнијих непца, попут сјајних ескаладила, емпанада од слатког кромпира, сувог позола, слатких енчилада, класичног татемада, супа са млевеним месом и сосева. специјалитети, менудо, нанцхе атоле, гуаиабилла или цхампуррадо и пепео и просејани тамалес, рибе зарандеадо, цевицхе, печене остриге и моиос (ракови).
Њихови десерти заслужују засебан простор, међу којима се посебно истичу кокада и алфахорес, у којем су прави специјалисти. Као традиционално пиће постоји природна или сложена туба, течност која се екстрахује из кокосових палми пре него што уроде плодом. То је безалкохолно пиће нежнијег укуса од кокосове воде. Такође можете пити такозвани шишмиш, направљен од цхиа, кукуруза и смеђег шећера, или традиционални тејуино који се служи са ледом, сољу и лимуном.
Што се тиче рукотворина и популарних уметничких предмета, они имају узорке величанственог квалитета као што су традиционалне висеће мреже, нежно украшени намештај од пероте и коже, опрема, костими, кациге и маске, као и штапови, круне и калајни каишеви за плесаче. Такође можете пронаћи лепо украшене саксије; и богато везене хаљине у црвено на белом, које све жене, унуке, мајке и баке носе 12. децембра као почаст Гуадалупани.
