Усред великих потешкоћа које су окруживале оснивање Монтереја пре четири стотине година, градња катедрале започела је око 1626. године, а тек 1800. године завршени су радови на порталу у барокном стилу и првом телу куле. .
Трезвеност дизајна, боја каменолома и висина куле од три дела импресионирају посетиоца, који у овим редовима проналази биографију дивљег краја у коме доминира воља његових становника. Посета је изузетно занимљива ако се узму у обзир квалитет и лепота слика које се чувају у сакристији, све оне настале током колонијалног периода, као и полице и лепа дрвена седишта каптола и огромна уљана слика де лас Анимас насликан 1767. Веома је лепа и капела табернакула, где се истиче рељефни сребрни фронт, анонимно дело из 18. века.
Посебно треба истаћи фреске у презбитерију, дело сликара Ангела Зараге (1886-1946); Направљени између 1942. и 1946. године, ови се мурали истичу оригиналношћу, а боја коју постижу ствара атмосферу прозирности која се одриче контраста и која говори о сликару велике осећајности и талента.
