Поред импресивне природне лепоте и веома корисних висећих мостова, Околотан има и једини колонијални траг Табаска: некадашњи самостан Сан Јосе.
Сматра се да су је саградили оци фрањевци 1550-их до 1560-их; касније су је напустили и прешли у руке Доминиканаца. У то време Околотан је био Зокуе популација (група Маја која се називала „о де пут“ или „људи од речи“, или другим речима, „прави“, „аутентични“) од приближно 2000 становника.
Средином 18. века то је било становништво са највише становника у држави Табаско, али због непознатих болести у Новој Шпанији, попут црних богиња, и прекомерне експлоатације аутохтоног становништва, популација је опадала до почетка 19. века већ је имала мање од 500 становника.
На једној страни цркве налази се музеј у коме су изложени предмети који су припадали храму. Околотан се налази на 85 км од Виллахермосе на аутопуту бр. 195.
Извор: Аеромекицо Типс Но. 11 Табасцо / Пролеће 1999
